挑食的壞狗狗又不吃東西啦怎摸辦ヾ(;゚;Д;゚;)ノ゙
想嘗試手作鮮食,但覺得好困難而遲遲無法跨出第一步(´;ω;`)
別擔心!毛爸這就來教你洗手作羹湯!
簡單又好吃,就算沒做過菜也不用擔心不會做,
原料全都自己來,狗狗更愛吃,更能安心呷健康!✧◝(⁰▿⁰)◜✧
【毛爸鮮食提案】
第一次作菜就上手!
~第1道-鮮蔬牛肉丸~
第一堂課開始囉!ヽ(∀゚ )人(゚∀゚)人( ゚∀)人(∀゚ )人(゚∀゚)人( ゚∀)ノ
Step 1. 食材準備
- 紅蘿蔔 30g
- 南瓜 20g
- 青花菜 20g
- 雞蛋 1顆
- 牛絞肉 200g
都是超市就買得到的食材,也可以多準備一些為自己加菜喔d(`・∀・)b
Step 2. 處理食材
先將紅蘿蔔、南瓜、青花菜刨絲剁碎吧!
[mks_col][mks_one_half]紅蘿蔔刨絲→紅蘿蔔絲
[/mks_one_half][mks_one_half]南瓜刨絲→南瓜絲
[/mks_one_half][/mks_col][mks_col][mks_one_half]青花菜剁碎碎
[/mks_one_half][mks_one_half]剁剁剁…
[/mks_one_half][/mks_col]超快速就備料完成啦!(ゝ∀・)b
Step 3. 混合材料
接下來將所有材料通通攪在一起吧!σ`∀´)σ
[mks_col][mks_one_half]準備一個容器,放入剛剛準備好的牛絞肉、蘿蔔絲、南瓜絲、青花菜(ノ>ω<)ノ
[/mks_one_half][mks_one_half]再將雞蛋打成蛋汁倒入容器
[/mks_one_half][/mks_col][mks_col][mks_one_half]接著將所有食材攪拌均勻
[/mks_one_half][mks_one_half]最後將肉揉打至出現筋性
(產生黏黏的感覺就可以囉!)
最後再依照狗狗體型搓出適當大小的丸子,就可以準備下鍋囉!・*・:≡( ε:)
{ 絞肉的筋性是什麼呢?}
絞肉經過搓揉、捶打過後,
即可破壞肉的組織,使肌肉蛋白互相結合,進而就會產生筋性(黏性)
產生筋性的肉丸會更容易揉捏塑型,
而且這樣下水加熱後的肉丸子才不會四分五裂喔ε٩(๑> ₃ <)۶з
Step 4. 下鍋囉!
咚咚咚咚~肉丸子通通丟到燒滾的開水中吧!( ゚∀゚)o彡゚
[mks_col][mks_one_half]先將開水燒滾,就可以一顆一顆慢慢加入剛捏好的肉丸囉!
[/mks_one_half][mks_one_half]全部加進去後,再轉小火煮約10分鐘( ~’ω’)~
[/mks_one_half][/mks_col][mks_col][mks_one_half]看到一顆顆的肉丸浮出水面,就可以起鍋啦!
[/mks_one_half][mks_one_half]起鍋囉!
[/mks_one_half][/mks_col]準備開動!(๑´ڡ`๑)
開動囉!
[mks_col][mks_one_half]<快給我吃汪!
[/mks_one_half][mks_one_half]<我要吃我要吃!
[/mks_one_half][/mks_col][mks_col][mks_one_half]<啊呣啊呣~~(好吃好吃汪~~)
[/mks_one_half][mks_one_half]<多謝招待(*´∀`)~♥
[/mks_one_half][/mks_col]好好吃!吃光光!♥(´∀` )人
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