當肉汁、蛋液搭配小火慢煎,香氣UP、口感UP、美味更是DOUBLE UP喔!
軟嫩的內層搭配酥脆金黃的外皮,一般飼料吃不到的獨特口感~狗狗絕對一秒就愛上!
Step 1. 食材準備
- 豬絞肉
- 蛋 3 顆
- 香菇 2 朵
- 青江菜 2 株
- 紅蘿蔔 半根
- 黑芝麻 少許
- 木耳 2 朵
毛爸鮮食小技巧-煎
油脂豐富的肉類使用慢煎烹調,不但能鎖住肉汁,更能逼出香氣~
但不建議天天煎煮,油量也需酌量以免熱量過高喔!
Step 2. 準備煎料
將絞肉、香菇、青江菜、紅蘿蔔、木耳放入調理機,打成均勻肉末備用。
再把三顆蛋打成蛋液,與肉末均勻混合,營養豐富的煎料就完成囉!
Step 3. 開始香煎
先在鍋中刷上橄欖油,將準備好的肉末蛋液慢慢倒入鍋中。
待其中一面煎熟後,可以用小盤子倒扣翻面,繼續將另一面煎至金黃色喔!
Step 4. 灑上芝麻
最後灑上芝麻,黃金野菜玉豚煎就大功告成囉!
試吃時間
這次我們邀請到美食探險家-Nemo!
Nemo口福不淺,已經成為毛爸鮮食的頭號粉絲~美味的試吃當然少不了他!
美味又香噴噴的黃金野菜玉豚煎,Nemo忍耐、賣萌、跳躍、裝死通通來!
辛苦的表現後,終於吃到期待已久的黃金野菜玉豚煎啦!
蛋香與肉汁混合,搭配金黃酥脆的外皮~實在是太好吃啦汪!
黃金野菜玉豚煎不只有肉塊和雞蛋,毛爸還添加蘿蔔、木耳、青江菜與香菇!
快跟著毛爸運用慢煎技巧~讓狗狗一次品嚐多元食材與營養吧!
帶點日式京都風的黃金野菜玉豚煎~開動囉!
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