【毛爸鮮食提案】深藏電鍋的在地台味～古早味牛肉碗粿

 
你是否也曾想念小時候巷口的古早味呢？

這次與毛孩一同共享令人懷念的好滋味吧！

毛爸懷舊料理～深藏電鍋內的在地台味－古早味牛肉碗粿～上菜囉！
 

Step 1. 食材準備

1. 在來米粉 180 g
2. 冷水 210 c.c.
3. 滾水 250 c.c.
4. 牛肉片 75 g
5. 胡蘿蔔 50 g

Step 2. 食材切丁

依序將牛肉、胡蘿蔔切成小丁。

Step 3. 調配米漿

先將在來米粉放入大碗內，加入冷水調勻後，再慢慢倒入滾水攪拌均勻。

Step 4. 分裝放料

將米漿分裝至小碗，拌入牛肉丁、胡蘿蔔丁。

Step 5. 放入電鍋蒸熟

將小碗放入電鍋內，外鍋加入兩杯水蒸熟，電鍋跳起後再悶 10～15 分鐘。
放涼以後～就可讓毛孩品嚐古早味牛肉碗粿囉！

 

今天的試吃大隊是火辣辣阿嬤－麻吉！

麻吉是歷經滄桑、充滿睿智的阿嬤，吃過的美食百百種～

沒想到聞到牛肉碗粿當下，立刻猛搖尾巴、迫不及待大口享用呢！

電鍋懷舊料理古早味牛肉碗粿綿密唰嘴，是否也勾起麻吉的青春回憶呢？

 
古早味牛肉碗粿的牛肉富含鐵質，有助於補氣造血～

對沒精神、身體虛弱、受傷或手術後的狗狗特別適合喔！

你也懷念記憶中家鄉的古早味嗎？

這次與毛孩一起品嚐深藏電鍋中的在地台味～古早味牛肉碗粿吧！

 

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