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【毛爸鮮食提案】深藏電鍋的在地台味~古早味牛肉碗粿

【毛爸鮮食提案】深藏電鍋的在地台味~古早味牛肉碗粿
 
你是否也曾想念小時候巷口的古早味呢?

這次與毛孩一同共享令人懷念的好滋味吧!

毛爸懷舊料理~深藏電鍋內的在地台味-古早味牛肉碗粿~上菜囉!
 

Step 1. 食材準備

  1. 在來米粉 180 g
  2. 冷水 210 c.c.
  3. 滾水 250 c.c.
  4. 牛肉片 75 g
  5. 胡蘿蔔 50 g

狗狗為什麼要吃牛肉呢?

牛肉是修補毛孩元氣的優質蛋白質,富含與均衡維生素。

很適合替受傷、術後、沒精神的毛孩加菜喔!

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Step 2. 食材切丁

依序將牛肉、胡蘿蔔切成小丁。

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Step 3. 調配米漿

先將在來米粉放入大碗內,加入冷水調勻後,再慢慢倒入滾水攪拌均勻。

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Step 4. 分裝放料

將米漿分裝至小碗,拌入牛肉丁、胡蘿蔔丁。

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Step 5. 放入電鍋蒸熟

將小碗放入電鍋內,外鍋加入兩杯水蒸熟,電鍋跳起後再悶 10~15 分鐘。
放涼以後~就可讓毛孩品嚐古早味牛肉碗粿囉!

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試吃時間

今天的試吃大隊是火辣辣阿嬤-麻吉

麻吉是歷經滄桑、充滿睿智的阿嬤,吃過的美食百百種~

沒想到聞到牛肉碗粿當下,立刻猛搖尾巴、迫不及待大口享用呢!

電鍋懷舊料理古早味牛肉碗粿綿密唰嘴,是否也勾起麻吉的青春回憶呢?

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古早味牛肉碗粿的牛肉富含鐵質,有助於補氣造血~

對沒精神、身體虛弱、受傷或手術後的狗狗特別適合喔!

你也懷念記憶中家鄉的古早味嗎?

這次與毛孩一起品嚐深藏電鍋中的在地台味~古早味牛肉碗粿吧!

 

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