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【鮮食烹飪秘訣】一次煮太多?分裝保存3步驟,毛孩安心吃鮮食!

【鮮食烹飪秘訣】一次煮太多?分裝保存3步驟,毛孩安心吃鮮食!

對毛孩滿滿的愛讓你廚藝大爆發嗎?不小心一次煮太多鮮食該如何保存?

別擔心!只要把握分裝保存3步驟,就能讓鮮食放久一點、又能保留營養喔!

● Step1 -小包分裝

建議將多煮的鮮食以每餐份量小包分裝。

如此可以避免保鮮盒開開關關,不讓鮮食接觸空氣而加速腐敗喔!

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● Step2 -冷凍比冷藏好

冷凍的保存時間、抑菌效果都比冷藏好。

建議將分裝好的鮮食放入冷凍庫,食用之前再回溫退冰。

如此較能保留食物營養,同時避免黴菌孳生喔!

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● Step3 -食用前再切小塊

烹煮完的鮮食不建議立刻切小塊,因為接觸空氣的面積更大、更快氧化

等到毛孩吃飯前退冰後,再切成小塊餵食,才是最安心的方法喔!

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